TeX*1は1978年にDonald E. Knuthが発表した組版処理システムであり、TeX言語とTeX処理系からなる。
- TeX言語は、組版に特化したマークアップ言語である。同時にチューリング完全なプログラミング言語でもある。
- TeX処理系は、TeX言語を処理するためのソフトウェア（インタプリタ）である。
- TeX処理系の拡張版：pdfTeXとかpTeXとかLuaTeXとか。
- TeX言語のマクロ体系：LaTeXとかpLaTeXとかLuaLaTeXとか*2。
- パッケージ：特定のマクロ体系（や処理系？）の機能を拡張するもの。
- 関連ソフトウェア：TeX処理系以外の、TeXに関連した各種ソフトウェア。
- ディストリビューション：上記のようなTeX関連のアレコレを一括でインストールできるように抱き合わせたもの。TeX Liveとか。
肉じゃが 
材料
- 牛肉
- じゃがいも
- 人参
- 玉ねぎ
- 調味料A
- 水
- 料理酒
- だし
- 調味料B
- 砂糖
- みりん
- 醤油
手順
- 玉ねぎは8等分のくし形切りにし、にんじんは1.5cm幅のいちょう切りにする。じゃがいもは4等分に切る。
- フライパンに油を中火で熱し、牛肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、(1)の玉ねぎ・にんじん・じゃがいもの順に加え炒め合わせる。
- Aを加え、煮立ったらアクを取り、フタをして弱火で10分煮、Bを加えてさらに5分煮る。しょうゆを加え、フタをせず5分煮る。フライパンの底から返すように煮汁を煮からめる。
ワンポイント
面倒だったらコンビニで買ってくればOK！